Người mắc bệnh gút cần có chế độ ăn thế nào?

Thảo luận trong 'Tự giới thiệu' bắt đầu bởi hoangtiendan, 17/7/17.

  1. hoangtiendan
    Offline

    hoangtiendan New Member

    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Bệnh gút là một dạng viêm các khớp, do của sự lắng đọng tinh thể urat (monosodium urat) ở một số , các khớp tay cẳng tay, cẳng chân.

    Nước ta trong một vài năm vừa rồi vì kinh tế lớn mạnh, cuộc sống của đa số người dân mức sống được nâng lên, chính vì thế sinh ra một vài người thấy thói quen sinh hoạt và ăn không hợp lý đã làm cho gut ngày 1 tăng.

    Theo thống kê của bệnh viện hay bệnh viện Việt Đức trong 10 năm từ 1978 đến 1989, nhiễm trùng khớp bởi gut có đến một,5% những bệnh liên quan tới khớp và đứng thứ 4 trong những bệnh về khớp thường thấy.

    Bệnh gout thường xảy đến với nam nhi đứng tuổi (tuổi 40 - 50) chiếm 95% và một vài đối tượng có nguy cơ cao là những người mập, nghiện rượu, coffe, người bệnh hình thànhh tiền sử người thân bị gout... ở phái đẹp thường diến ra sau thời kỳ mãn kinh.

    Tìm hiểu thêm: hoang tien dan

    Triệu chứng ban đầu của gut gồm xuất hiện 1 hoặc nhiều triệu chứng sau:

    - Nhiễm khuẩn khớp và cạnh khớp: viêm cấp tính hoặc mạn tính.

    - Kết tủa muối urat ở khớp, xương, mô phần mềm, sụn khớp liên lạc là tophi.

    - Lắng cặn tinh thể bộ phận thận gây bệnh thận bởi gut (viêm thận kẽ, suy thận cấp, suy thận mãn).

    - Gây sạn urat tích tụ ở thận, trong niệu đạo.

    Căn nguyên của bệnh gút

    Tăng cao acid uric máu là yếu tố đặc thù của gout. Tăng axit uric máu là di chứng của hai quá trình phát triển lắng cặn axít uric trong cơ thể và giảm bài tiết acid uric qua thận. Với bệnh nhân gout thường xuất hiện kết hợp cả hai công đoạn trên: vừa tăng sinh lắng cặn, vừa giảm bài xuất acid uric.

    C chế để tổng hợp acid uric là những hạt purin tạo thành rộng rãi trong thức ăn như: thịt, cá, hải sản, gia cầm, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ, bia, cà phê, chè… Rượu là thức uống hình thành chức năng giảm bản lĩnh bài xuất axít uric vì thận hậu quả là tăng lactat máu vì rượu.

    Axit uric được phân thành do oxy hóa những nhân purin kiềm phân thành adenin và guanin. Nhân purin kiềm là thành phần của axit nhân tế bào, nó nhìn thấy nguồn gốc từ nội sinh (cơ thể) hoặc ngoại sinh (thức ăn).

    >>> Nguyên nhân gây gout

    người bệnh tầm thường trong huyết tương nồng độ axít uric: nam: 5 ± 1 mg/dl và nữ: 4,0 ± 1 mg/dl.

    Nồng độ axit trong huyết tương thay đổi theo tuổi, giới, phương pháp xét nghiệm. Tăng axit uric khi: hàm lượng axit uric trong máu cao hơn giới hạn bình thường với nam > 7,0 mg/dl (> 420 mmol/l), chị em > 6 mg/dl (> 360 mmol/l).

    Axit uric được thải trừ ra nước tiểu (2/3) và qua đường tiêu hóa (1/3), nồng độ axít uric được loại trừ qua nước giải phổ biến hay ít dựa dẫm vào chế độ ăn hình thành phổ biến hay ít nhân purin. hàm lượng axit uric trong nước giải > 600 mg/ngày là đã bắt đầu thấy bản lĩnh Đa số axít uric trong ngoại hình.

    Tăng axit uric máu có khả năng do 3 cơ chế: tăng Tổng hợp axit uric trong thân thể, giảm bài xuất uric qua nước tiểu, ăn quá nhiều thức ăn có nhân purin.

    Tăng axit uric bẩm sinh: do thiếu tận gốc hoặc một phần men HGPRT (Hypoxanthin-guanin-phosphoribosyl-transferasse) là 1 bệnh di truyền, ở thiếu niên hoặc tăng hoạt tính của men PRPP (phosphoribosyl-pyrophosphat synthetase).

    Bệnh gout tạo thành dạng nguyên phát và thứ phát

    Gout dạng nguyên phát chiếm đại đa số những ví như, duyên do chưa rõ, bệnh tùy theo tính cơ địa, gia đình, quá trình Đa số purin nội sinh tăng nhiều gây tăng axit uric.

    gut dạng thứ phát do:

    - Tăng giáng hóa purin kiềm nội sinh (phá hủy rộng rãi tế bào, tổ chức) như các bệnh về máu (bệnh đa hồng huyết cầu, bệnh bạch cầu kinh thể tủy, thiếu hụt máu tan máu),…

    - Giảm thải axit uric thông qua thận: bệnh viêm thận mạn tính, suy thận vì mang độc.

    - vì ăn quá nhiều thức ăn bắt đầu thấy mang nhân purin (phủ tạng độc vật, thịt đỏ, hải sản…), uống rộng rãi rượu, đây là lý do gây bệnh chứ chưa hẳn là nguyên do trực tiếp.

    Để chuẩn đoán sớm gout, chúng ta bắt buộc kiểm tra axit uric máu định kỳ, rất nhiều người có tăng axit uric để tạo thành cách thức ăn và trị bệnh yêu thích nhằm giảm thiểu tiến triển của bệnh và nâng cao chất lượng cuộc sống.

    các người bị bệnh có nguy cơ cao tăng axit uric và mang bệnh gout: bắt đầu thấy tiền sử gia đình có người bệnh gut, béo bệu, nghiện rượu và cà phê, dùng thuốc: lợi đi giải, aspirin, cyclosporrin.

    Phương pháp Chữa trị bệnh gút

    cách thức điều trị căn bản nhằm hạn chế những nguyên cớ tăng axít uric (3 cơ chế).

    chữa trị thuốc đặc trị: theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa:

    - Thuốc ức chế phản ứng tạo thành axit uric: thuốc ức chế men xanthin oxydase như allpopurinol (Zyloric). Thuốc chỉ buộc phải áp dụng những đợt cấp để dự phòng quay trở lại.

    - Thuốc đào thải axit uric qua thận: Probenecid (benemid), Sulfinpyrason (antiran).

    - Giảm đau trong một số đợt cấp bởi vì colchincin.

    trị bệnh vì hình thức ăn thích hợp: vừa giảm Tổng hợp axit uric vừa tăng vứt bỏ axit uric do thận. cách thức ăn hình thành Tầm quan trọng rất vai trò trong chữa bệnh cơn gout cấp tính, mãn tính và nhìn ra tác dụng làm giảm một vài cơn cấp của gút kinh niên.

    nguyên tắc lên kế hoạch cách ăn uống trong gút

    - áp dụng thức ăn ít chứa nhân purin như ngũ cốc, một số kiểu hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả. hạn chế thức ăn lây đa dạng axít uric như: thịt, cá, hải sản, gia cầm, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ.

    - nhất quyết không uống rượu, bia, cà phê, chè vì nó làm giảm khả năng bài xuất axit uric bằng thận biến chứng là làm tăng lactat máu.

    - Duy trì cân nặng ở mức độ tối ưu, nếu người bị bệnh thừa cân và béo phì ko phải giảm cân quá nhanh mà phải giảm cân thủng thẳng.

    - tăng cường loại trừ axit uric bởi vì thận thông qua uống rộng rãi nước, ko ăn thức ăn tạo thành vị chua (quả chua, dưa chua, cà muối...).

    - ko uống: rượu, bia, cà phê, chè.

    - ko ăn uống thực phẩm (rau quả) xuất hiện vị chua bởi vì làm tăng axít máu.

    - không ăn phủ tạng động vật, nước luộc thịt, nước sườn, cá hộp, thịt hộp.

    - không ăn chế phẩm xuất hiện cacao, chocolate.

    một số thực phẩm buộc phải ăn:

    - Uống đủ nước: 2-2,5 lít/ngày, nên uống nước khoáng, nước rau.

    - Sữa, rau xanh, quả chín, ngũ cốc (gạo, ngô, khoai…) có thể sử dụng với tỉ lệ rộng rãi hơn chung 1 chút.

    - Giảm lượng đạm trong khẩu phần: tổng lượng thịt hoặc cá… (đạm động vật, đậu đỗ khoảng 150 g/ngày.

    phải ăn phổ biến một vài chủng thực phẩm để cho thêm một số dưỡng chất cần phải có.

    bí quyết tính một số Dưỡng chất tương đương như sau:

    Lượng đạm trong 100 g thịt = 180 g đậu phụ = 70 g lạc hạt = 100 g cá = 100 g tôm.

    menu mẫu cho đối tượng nhiễm gút cấp tính:

    Tổng năng lượng đưa vào: một.600 kcal/ngày, cho người bệnh nặng 50 kg.

    Đạm (protein): 10% tổng năng lượng = 40 g = 160 kcal.

    Đường bột: 75% tổng năng lượng = 300 g = một.200 kcal.

    Chất béo: 15% tổng năng lượng = 27g = 240 kcal.

    Rau quả ăn tùy ý (nhưng ko ăn kiểu rau quả nhìn ra vị chua - như cà muối).

    menu cho người bệnh gout mạn tính: như chế độ ăn bình thường nhưng buộc phải chọn lựa thức ăn: giảm thiểu thức ăn đa dạng purin, protein không quá 1 g/kg cân nặng. Như vậy, đạm động vật và đậu đỗ ko bắt buộc quá 100 g/ngày.

    Tìm hiểu thêm: Giảm axit uric bằng cách nào
     

Chia sẻ trang này